n. 生物化学中的一类糖基转移酶,负责把糖基从活化的糖供体转移到受体分子上。常见供体包括核苷酸糖,受体可以是蛋白质、脂质、小分子或正在延长的多糖链。反应通常形成糖苷键,在糖链、糖蛋白、糖脂和多糖的合成中很重要,例如高尔基体中的糖基化过程。
/ˌɡlaɪkoʊsəlˈtrænsfəreɪs/
A glycosyltransferase adds a sugar group to a protein.
糖基转移酶把一个糖基加到蛋白质上。
In the Golgi apparatus, different glycosyltransferases help build complex glycans on glycoproteins and glycolipids.
在高尔基体中,不同的糖基转移酶帮助在糖蛋白和糖脂上构建复杂的糖链。
由 glycosyl 和 transferase 组成。glycosyl 与希腊语中表示“甜”的词根有关,后来用于表示糖基;transferase 指“转移酶”,即催化某个化学基团从一个分子转移到另一个分子的酶。