你们是怎么剥土豆皮、剥胡萝卜皮、莴笋皮的？有给力的工具推荐吗？

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过年这几天剥的累死了，都不记得家里都换了多少个剥皮工具（都是三块五块一个的），没有一个用的舒心的；没有一个能用超过半年的（就莫名其妙的坏了，钝了）

各位有没有很好用的剥皮工具推荐啊？东西实在是很好，贵点也无所谓（上限别超过三位数就行）

*网络上的流传一些神奇剥皮视频的就算了（大概是放一个锅里然后滚一滚，泡一泡什么的皮就掉了），我只想要个立刻能剥皮，不用泡、不用锅的小工具

Supplement 1 · Feb 2, 2017

我妈倒是也用菜刀削皮，但我这种菜货距离这种水平还差的远（本版块真是卧虎藏龙，用菜刀、勺子的都是能人）

根据大家建议，我先去搞个结构简单的，钢材质好点的工具先试试；
@razigriz 推荐的这个东西估计不错，先买来试试
@huyinjie 发的这个看似是切条的，并不能单独削皮吧
@IgniteWhite 不知道你说的砂纸是哪种，我在马云那里搜了下，只搜到了一些抛光用的囧

下面这个是我曾经用过的宜家的（ 15 块钱），用了 4-5 个月，红色部分断了
http://wx4.sinaimg.cn/mw690/746b4b60gy1fccb911ammj208z0akq3o.jpg

*感觉这就跟程序员选 IDE 一样， Sublime Text 倒还可以，但记事本我是真不行

剥皮

工具

剥

豆皮

37 replies • 2017-02-04 09:39:32 +08:00

ghl

Feb 2, 2017 via iPhone

一直用菜刀削皮，没觉得有什么不方便

kfg

Feb 2, 2017 via Android

如果都是要生的时候削皮，不就是一把水果刀解决吗？

imcxy

Feb 2, 2017

2 块钱，去菜市场买个一体式的就行吧，家里用了大概有 10 年了。。

千万不要买组合的~~100 块的都容易坏。

chintj

Feb 2, 2017

月嫂，绝对好使。（开个玩笑

土豆都是用很薄的勺子弄得。胡萝卜都不剥皮

limhiaoing

Feb 2, 2017

形态均匀的话用普通的刮皮刀就很好刮了。

trepwq

Feb 2, 2017 via iPhone

军刀有个削皮器具说不错，估计跟你买的 2 、 3 块的外形一样，但是钢应该更好，我用宜家的凑合

huyinjie

Feb 2, 2017 via Android

你可能需要这个
http://m.ikea.com/cn/zh/catalog/products/art/70309821/

FurN1

Feb 2, 2017

厨房用砂纸，擦擦就掉

Dannyou

Feb 2, 2017 via iPhone

那种农家自制的蔬菜刨刀， 2 块钱一把，简直可以用十年。

razigriz

Feb 2, 2017 via Android

detail.htm?id=2195478927&spm=a219p

我用的这个超好用，还买了不少送亲戚

razigriz

Feb 2, 2017 via Android

https://h5.m.taobao.com/awp/core/detail.htm?id=2195478927&spm=a219p.7437207.0.0

hinate

Feb 2, 2017

楼上 +1

cos

Feb 2, 2017

剥皮？我觉得一般都是削皮吧？直接用那种中间露一条缝的削皮刀削就好了，用水果刀或菜刀，技术不好的话，一是削得太厚，浪费食物；二是容易伤手。

wanghanlin

Feb 2, 2017

感觉接下来有一大波吐槽 IDE 的

ooh

Feb 2, 2017

莴笋必须用 chai'dao

EIlenZe

Feb 2, 2017

https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=528546875104&cm_id=140105335569ed55e27b&abbucket=3
这玩意儿真的是神器。缺点就是削的太快 233333

kitawa

Feb 2, 2017

用过网易严选的这个削皮刀，还不错！ http://you.163.com/item/detail?id=1050007&_stat_area=mod_3_item_6&_stat_id=1005001&_stat_referer=itemList

Busy

Feb 2, 2017

摔碎的碗块...刮土豆皮正好
莴笋皮用菜刀...
这是我小时侯干的，现在用一体式的，诚如 3 楼所说，用了好几年了

ixinshang

Feb 2, 2017 via Android

@Dannyou 很好用我也一直在用

learnshare

Feb 2, 2017

@Havee 以前随便捡一块就能用

wadezhao

Feb 2, 2017 via Android

就是削皮器，只是国内杂牌用料都很差，可以试试 muji 的，造型也没什么区别，就是柄和刃用的钢都比较厚，好用

iiduce

Feb 2, 2017

试试这个吧 http://www.lifevc.com/item/5973

Mr01

Feb 2, 2017

买陶瓷刀的削皮器

aczh

Feb 2, 2017

勺子很方便，铁勺刮起来蛮顺手的，我觉得碗打碎了用碎片也挺好

kimwang

Feb 2, 2017

https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.317.JKE59J&id=37017219550&ns=1&abbucket=10

我家一个传统瓜刨搞定，家里人不喜欢太多东西，比如什么绞肉机、蒸蛋机、榨汁机……什么都有一部我娘会疯的，所以只需一把“瓜刨",然后土豆皮、剥胡萝卜皮、莴笋、苹果、雪梨啥都可以刨了，想想确实省钱、省地方。

huyinjie

Feb 2, 2017

@verfino 讲道理我发的这个真的是削皮的.......宜家这种削皮用的板子有好几种款式...B 站有些 Up 主用过，可以找找视频，看起来挺方便的