mingran
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想做紫菜包饭吃(做一餐能吃 3 天),有什么食材或者厨具?

  •  
  •   mingran · Aug 2, 2017 · 3496 views
    This topic created in 3205 days ago, the information mentioned may be changed or developed.

    我能想到的:

    • 用电饭锅做一些大米、糯米混合的米饭

    • 取出一坨,紫菜包住,竹帘弄成柱状

    • 可以包火腿、腌黄瓜、萝卜、泡菜之类,也要加一些酱

    • 切成一段一段,放在密封盒子里放冰箱。

    然后,做一次可以吃 3 天。

    大家对此有什么想说的?或者推荐的食材厨具。

    这周末我就打算动手做紫菜包饭~具体情况会 append

    20 replies    2017-08-04 00:54:53 +08:00
    StanMarsh
        1
    StanMarsh  
       Aug 2, 2017   ❤️ 2
    不推荐做一次吃三天,我上次冷藏的隔了两天就吃肚子疼了,蔬菜和肉类混着放了
    lneoi
        2
    lneoi  
       Aug 2, 2017
    这大夏天的 放三天。。就算不坏 能好吃吗。。
    leafx
        3
    leafx  
       Aug 2, 2017 via iPhone
    防腐剂
    operafans
        4
    operafans  
       Aug 2, 2017
    为何不炒一大碗蛋炒饭,这也比紫菜卷能放啊
    Kilerd
        5
    Kilerd  
       Aug 2, 2017 via iPhone   ❤️ 1
    紫菜包饭的话,你少了一个步骤。煮出来的饭还要用香油搅拌的
    Kilerd
        6
    Kilerd  
       Aug 2, 2017 via iPhone   ❤️ 1
    为啥不试试糯米饭呢?买点花生,腊肠,腊肉放进电饭煲一起煮就行了
    subdued
        7
    subdued  
       Aug 2, 2017   ❤️ 1
    额 不来一份茶泡饭~?
    mingran
        8
    mingran  
    OP
       Aug 2, 2017
    @lneoi
    @StanMarsh

    坏不坏,主要怕细菌繁殖吧,我多控制一下,最近搞了个

    然而口感,确实是个大问题。


    但是我有时候确实懒得做饭,夏天叫外卖会浪费一大半。
    mingran
        9
    mingran  
    OP
       Aug 2, 2017
    @operafans
    @Kilerd
    @subdued

    如果两顿饭都自己做,我会觉得麻烦~~~~哪怕只花 20 分钟。。。而且做个米饭做个菜肯定超了。。。

    但如果周末 2 天的食物,能用 1 小时准备好,我觉得还不错。
    Kilerd
        10
    Kilerd  
       Aug 2, 2017
    @mingran 不用做菜的。
    有种很简单的做法,就是大锅菜(一定要带肉的)
    买一肉一菜回来。 肉就腌好,然后电饭煲煮饭的适合就直接把肉和菜一起扔进去煲。 饭好了,菜也好了。

    拿出来,就可以拌饭吃了。 贼好吃。
    miao
        11
    miao  
       Aug 2, 2017 via Android
    还不如直接吃泡面,加那些配菜
    nightv2
        12
    nightv2  
       Aug 2, 2017 via Android
    10 楼就比较简单了,提前把肉或者香肠切好放冰箱,煮饭的时候拿一些出来加点蔬菜,放到电饭煲和米饭一起煮
    brucewzp
        13
    brucewzp  
       Aug 2, 2017
    连着吃三天这个。。。
    效果类似于把你最爱的歌设成起床闹铃~
    yidinghe
        14
    yidinghe  
       Aug 2, 2017 via Android
    自己做一个还打算吃三天,说明楼主根本没有做饭的热情,直接叫寿司外卖吧。
    andyangyu
        15
    andyangyu  
       Aug 2, 2017 via Android
    @Kilerd 能具体点儿吗?就是青菜加瘦肉放电饭锅和大米一起煮?放调料么?
    tyhunter
        16
    tyhunter  
       Aug 2, 2017
    如果这样吃真不如叫外卖了,或者自己煮泡面少放调料包
    Kilerd
        17
    Kilerd  
       Aug 3, 2017 via iPhone
    @andyangyu 肉要腌好,这样煮出来肉才有味道。 不过你也可以后期加调理进去。(如果能吃辣,周黑鸭里面的牛肉酱不错)
    平时怎么煮饭就怎么煮,不用多水,也不用少水,然后把腌好的肉和菜洒在饭上面就行了。

    不过呢,青菜最好碎一点。

    一般推荐的有下面几种做法。
    肉:鸡鸭鹅排骨
    青菜:土豆最佳。白萝卜次之,最差应该算是真正的青菜了,因为想煮好还是有点技巧的。

    一般自己做就是 一肉一青菜。
    如果是一个做的话,电饭煲尽量小一点。

    这么做的好处在于:
    1 不用洗很多碗,很多盘。
    2 适合不会 /不喜欢做菜的人
    3 没时间的人
    4 饭会很入味,因为这样做实际上就相当于把睁排骨的汁洒在饭上。另类的煲仔饭。


    当你熟悉这些做法之后呢,可以往更高级的去想。 比如

    腌排骨的时候可以加一些榨菜,味道会比单独排骨好一些。
    普通的粘米饭可以换成糯米饭(糯米饭不建议经常吃,难消化,吃了记得喝多一点茶)



    PS: 抱歉,现在才收到你 @ 我的提示。
    Kilerd
        18
    Kilerd  
       Aug 3, 2017
    另外,实际上最简单的吃法应该是这样子的。

    买一些云吞放冰箱。
    要吃的时候,煮水,放下去,熟了,可以吃了 整个过程不过 15 分钟。
    Jasmine2016
        19
    Jasmine2016  
       Aug 3, 2017
    我想问问紫菜包饭和寿司有何区别。。。
    andyangyu
        20
    andyangyu  
       Aug 4, 2017 via Android
    @Kilerd 感谢你这么耐心的回复啊,好感动啊(ಥ_ಥ),简直拯救了夏天热得不想进厨房不想做饭的我,准备过两天就试一下,不好意思这么久才看到
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