Balibabo
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第一次见有人把汤包叫小笼包...汤包是小笼包嘛??

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  •   Balibabo · Jan 14, 2019 · 5448 views
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    神特么居然有人管汤包叫小笼包,说实话楼主也是吃过见过的,远到湖南怀化市,近至浙江慈溪市,吃的小笼包都是发面的,然后同事今天居然告诉我,发面的不是小笼包,只有灌汤包才是小笼包...我的三观碎了

    Supplement 1  ·  Jan 14, 2019
    _(:з」∠)_好吧,应该是楼主见识浅薄...汤包也是小笼包
    52 replies    2019-01-15 14:25:52 +08:00
    2lecl
        1
    2lecl  
       Jan 14, 2019
    我猜这个人应该和我一个地方的。
    我们这还把有馅的叫馒头,没馅的叫包子。各地风俗。
    alect
        2
    alect  
       Jan 14, 2019
    现如今小笼包也有很多汤汁,跟汤包的界限没有那么明显了。
    这种问题不值得纠结,我竟然还在回复你这个贴子也是浪费时间。
    misaka19000
        3
    misaka19000  
       Jan 14, 2019
    不是同一个东西
    undeflife
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    undeflife  
       Jan 14, 2019
    把汤包叫小笼的是上海吧?
    LeungV2
        5
    LeungV2  
       Jan 14, 2019   ❤️ 5
    是不是小笼包 我只取决于你是不是放在小笼子里。。。
    Jiuyu
        6
    Jiuyu  
       Jan 14, 2019
    不是所有的汤包都是小笼蒸出来的,也不是所有的小笼包里都有汤啊。
    loveour
        7
    loveour  
       Jan 14, 2019
    各地称呼本来就不统一也没必要统一,叫什么还不是自由的么。
    auin
        8
    auin  
       Jan 14, 2019   ❤️ 1
    小笼汤包
    SeaRecluse
        9
    SeaRecluse  
       Jan 14, 2019
    那确实是你去的圈子太窄了。在我家这边,大蒸笼的是发面的,小蒸笼的是带汤的,再细分的话,一小笼 5 元之下的默认发面,之上的默认汤包,所以说只说小笼包的时候基本就默认带汤了。
    XOXO360
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    XOXO360  
       Jan 14, 2019 via iPhone
    豆腐花和豆腐脑?姥姥和外婆?你怎么看?
    SeaRecluse
        11
    SeaRecluse  
       Jan 14, 2019
    还有就是有的小蒸笼的蒸饺也是带汤的,外地人有时候也会把这个叫做小笼包。
    MoozLee
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    MoozLee  
       Jan 14, 2019
    我们这就是有馅的叫馒头,没馅的叫包子
    xenme
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    xenme  
       Jan 14, 2019 via iPhone
    馒头包子,混沌云吞,地瓜凉薯,洋芋土豆,香菜臭菜等等

    各地叫法不同而已。
    hirasawayui
        14
    hirasawayui  
       Jan 14, 2019
    所以我只敢在扬州泰州买汤包,其他地方所谓的汤包,全 tm 是小笼。也是醉了。
    helionzzz
        15
    helionzzz  
       Jan 14, 2019   ❤️ 1
    远到湖南近到浙江。。还真不能算吃过见过。。
    243205964
        16
    243205964  
       Jan 14, 2019 via Android
    我手机掉了
    我手机丢了
    xz
        17
    xz  
       Jan 14, 2019
    @243205964 我手机掉掉了
    steveshi
        18
    steveshi  
       Jan 14, 2019 via iPhone
    我当初在武汉见到发面没汤的小笼还震惊的三观碎裂呢,各地叫法不同有啥奇怪的
    windsage
        19
    windsage  
       Jan 14, 2019 via Android
    上海这么叫
    czbilly
        20
    czbilly  
       Jan 14, 2019 via Android
    楼上有几位是无锡人把
    hilbertz
        21
    hilbertz  
       Jan 14, 2019
    汤包以苏北和北方为主,苏南和浙北是小笼包
    keepeye
        22
    keepeye  
       Jan 14, 2019
    只要是死面皮的我都叫小笼包或者汤包,除非那种大的我才只叫汤包
    hei1000
        23
    hei1000  
       Jan 14, 2019
    汤包是什么,不就是灌汤小笼包吗,灌汤小笼包难道不是小笼包的一种吗
    66beta
        24
    66beta  
       Jan 14, 2019 via Android
    汤包叫小笼
    油里煎的小笼包叫生煎(生煎馒头)
    油里煎的饺子,因为以前没有的,所以有些地方也叫生煎,我比较赞同南京叫法:煎饺
    Malthael
        25
    Malthael  
       Jan 14, 2019
    还好我不吃,要不然就叫错了。
    RoyL
        26
    RoyL  
       Jan 14, 2019
    小笼馒头,蟹黄汤包
    RoyL
        27
    RoyL  
       Jan 14, 2019
    @66beta
    油里煎的饺子,和生煎对应的叫锅贴...
    SeaRecluse
        28
    SeaRecluse  
       Jan 14, 2019
    @66beta 生煎里面也带汤,煎包不带。油里煎的饺子,薄的是锅贴,厚的是煎饺。看到这,你还认识煎这个字吗
    WillShin
        29
    WillShin  
       Jan 14, 2019
    我老家还管三丁包叫汤包呢 hhh
    Balibabo
        30
    Balibabo  
    OP
       Jan 14, 2019
    @WillShin 三丁包?听起来很好吃的感觉
    incheon
        31
    incheon  
       Jan 14, 2019
    @li746224 恰恰相反 我们是有陷的是包子 啥都没有的是馒头
    BlackBerry
        32
    BlackBerry  
       Jan 14, 2019
    @2lecl 没馅的叫包子?那这个包子“包的什么”,里面都是面,什么也没包为什么叫“包”子?
    hilbertz
        33
    hilbertz  
       Jan 14, 2019
    包子是北宋后才出现的称谓,专指有馅的馒头,但其实国家标准里面都是叫馒头的,包子跟像是土话
    westoy
        34
    westoy  
       Jan 14, 2019
    @hilbertz

    苏南的表示我这儿确实管包子都叫馒头, 什么白馒头、肉馒头、生煎馒头、紧酵馒头、小笼馒头

    但是汤包是有的, 而且和小笼确实不是一样东西, 汤包皮薄个儿小, 小笼皮厚个儿大
    nekoneko
        35
    nekoneko  
       Jan 14, 2019
    其实都是馒头,带馅儿的馒头
    msg7086
        36
    msg7086  
       Jan 14, 2019
    汤包和小笼包应该指的是两种很像但不完全一样的食品。
    出门右转知乎有很详细的解释,可以参考一下。
    luffysup
        37
    luffysup  
       Jan 14, 2019
    @WillShin 三丁包是烧麦吗
    nodin
        38
    nodin  
       Jan 14, 2019 via Android
    有汤的包不都是小笼蒸的?小笼蒸的不都是有汤的包子?难道用小笼蒸小馒头?蒸出来的馒头也不叫小笼包啊。
    wemore
        39
    wemore  
       Jan 14, 2019 via iPhone
    小笼包是发面的,汤包是灌汤的(跑)
    Balibabo
        40
    Balibabo  
    OP
       Jan 14, 2019 via iPhone
    @nodin (°_°)…嗯?
    statfall
        41
    statfall  
       Jan 14, 2019 via Android
    楼主慈溪人?
    refugeezhao2018
        42
    refugeezhao2018  
       Jan 14, 2019 via Android
    自以为是人,总是发些见识浅薄的帖子,不懂请百度,不要污染环境了
    zhangchioulin
        43
    zhangchioulin  
       Jan 14, 2019
    汤包是汤包,小笼包是小笼包吧。。。

    常州这一带的汤包顶上开了个口子。
    上海这儿的小笼包是有汁的,顶上没有开口。
    宁波那儿的小笼包是小笼包子而且没有汁。。。

    目前只吃过这三种。。。
    zhangchioulin
        44
    zhangchioulin  
       Jan 14, 2019
    @luffysup 三丁包我这里是里面有三种不同馅料(笋,蘑,猪肉)的包子。
    wsh1108
        45
    wsh1108  
       Jan 14, 2019 via Android
    我就不会有这种烦恼,我都是拿手指着说,来两个这个
    assassindotcom
        46
    assassindotcom  
       Jan 14, 2019
    汤包属于小笼包系列
    小笼包不一定全都是汤包
    SEARCHINGFREE
        47
    SEARCHINGFREE  
       Jan 14, 2019 via iPhone
    目前见识过最不一样的 麻油是花椒油
    naver1
        48
    naver1  
       Jan 14, 2019
    不是还有个灌汤包?
    loy6491
        49
    loy6491  
       Jan 14, 2019 via iPhone
    @BlackBerry
    比如面包,也可以没有馅
    虽然我确实没听说过把馒头叫包子的
    Semidio
        50
    Semidio  
       Jan 14, 2019
    7654
        51
    7654  
       Jan 14, 2019
    褶子在上面的是包子,褶子在下面或者没有的叫馒头
    zqiyun
        52
    zqiyun  
       Jan 15, 2019
    @7654 馒头和包子不就有馅和没馅的区别吗?再说 包子 有褶吗?不都是光的吗?
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